Un petit dessert facile et vite fait

A préparer au dernier moment en quelques minutes (préparez votre chantilly à l'avance)

Une ou deux barquettes de framboises bien mures mais fermes.
Versez-les dans une assiette et saupoudrez d'une cuillerée de sucre roux.









               Ajoutez quelques gouttes de citron pour parfumer
               
              

                     Brisez une meringue rose en petits morceaux sur 
                     une assiette.

La veille, quelques heures avant ou au dernier moment, mettez un pot de crème fraiche légère (ou non) dans votre mixer avec 1 cuillère à café de sucre roux et mixez quelques minutes pour avoir une chantilly un peu épaisse.

Dans une petite coupelle en verre, versez 1 cuillerée a soupe de chantilly, ajoutez quelques petits morceaux de meringue, puis disposez 5 ou 6 framboises. Recommencez jusqu'en haut, crème, meringue, framboises, finissez par un peu de chantilly et une feuille de menthe ou 1 framboise, ou 1 un morceau de meringue, ou....

Régalez-vous!


An easy and quick dessert for 4:

( must be prepared at the last minute, beside the chantilly who can be prepared in advance)

4 small glass dish – 1 or 2 pack of raspberries - 2 tea spoons brown sugar – few drops lemon juice -

pink meringue – 1 container light crème fraiche .

Spread your strawberries on a plate, sprinkle 1 tea spoon of brown sugar on top, add few drops of lemon juice, mix carefully.

On a plate, break the pink meringue into small pieces.

Fill your mixer with the crème fraiche, adding 1 teaspoon of brown sugar to obtain crème chantilly.

(can be prepared in advance)

In each glass dish, put 1 tablespoon of chantilly, add few pieces of pink meringue, add 6 or 7 raspberries, the add another layer: creme, meringue, raspberries, an another layer up to the top. Place a fresh mint leave on the top, or a raspberry if you don't have fresh mint. Enjoy!